ドイツ製鋳造設備
一味違った心地よい味わいを作りたい。
猪苗代地ビールは醸造のパートナーとして、
世界最古の歴史を持つ、ドイツのカスパー・シュルツ社を選びました。
330年ものあいだ全世界に醸造設備術とビールの文化を伝え続けてきた名門です。
美味しさの秘密
素材にこだわる
【Ingredients】
大地の恵みを受けた良質の原材料に、酵母が調和し、猪苗代地ビールは生まれます。
猪苗代の天然水 - 猪苗代地ビールは本場ドイツの「ビール純粋令」に基づき副原料を一切使わずに製造されています。
深みのある味わいは福島の名峰「磐梯山」から湧き出る天然水とドイツ・フランケン地方の大麦・小麦モルト、ホレダウ地方のホップを使用することで誕生しています。
厳選されたドイツの麦とホップ - 厳選されたドイツ・フランケン地方の大麦・小麦モルト、
そしてドイツ・ホレダウ地方の心地よい香りと苦味を持つホップ。
大地の恵みを受けた良質の原材料に、生きた酵母が調和し
他にはないコクの深さを実現しています。
設備にこだわる
【Equipment】
技術にこだわる
【Skill】
ブラウマイスターの技
大地の恵みを受けた良質の原材料に、酵母が調和し、猪苗代地ビールは生まれます。
ドイツビール純粋令に基づき、ドイツから招いたブラウマイスター（醸造術士）の技術と独自の旋律で歌い上げる本格派ビールです。
伝統的な醸造工程
- 1:麦芽粉砕
発芽させ、乾燥した
良質の麦芽を粉砕。
- 2:煮込み釜
粉砕した麦芽にお湯を
混ぜ糖化し、マッシュ（糖化液）
を作ります。
- 3:麦汁ろ過
マッシュをゆっくりろ過し、透明な麦汁にします。
- 4:麦汁煮沸
麦汁にホップを加え煮沸。ビールの苦みと香りをつくります
商品一覧
ピルスナー
ビターホップとアロマホップをバランスよくブレンドした喉越し
爽やかなビールです。ジャーマン・ピルスナーの特長でもある
ホップの効いた苦味を受け継ぎ、猪苗代ビールでも苦みと炭酸が
やや強く、キレのある味わいでビール党に支持されています。
【内容量】330ml 【アルコール度数】5%
国際ビール大賞2007 銅賞受賞
国際ビール大賞2008 銅賞受賞
国際ビール大賞2009 銅賞受賞
国際ビール大賞2011 金賞受賞
国際ビール大賞2012 銅賞受賞
ヴァイツェン
大麦・小麦モルトを使用。ヴァイツェン特有のにごりがあり、白み
がかっているホワイトビールです。フルーティーなやさしい味わい
と香りは女性にも人気です。ヴァイツェンとはドイツ語で「小麦」
の意味。バイエルン地方で昔から飲まれている小麦のビール。
【内容量】330ml 【アルコール度数】5%
国際ビール大賞2006 金賞受賞
国際ビール大賞2007 銅賞受賞
国際ビール大賞2008 銅賞受賞
国際ビール大賞2009 銅賞受賞
国際ビール大賞2011 銅賞受賞
アジア・ビアカップ2015金賞受賞
ゴールデンエンジェル
ピルスナーモルトとカラムンチモルトをブレンドした、すっきり味の
赤みのかかったビール。鼻を抜ける香りが爽やかで後味がまろやか
なこのビールは飲みやすさの中にも重厚感があって炭酸がやや強め。
華やかな見た目から、パーティーやギフトにも最適です。
【内容量】330ml 【アルコール度数】5%
国際ビール大賞2007 銅賞受賞
国際ビール大賞2008 銅賞受賞
国際ビール大賞2009 銅賞受賞
国際ビール大賞2011 金賞受賞
国際ビール大賞2012 銅賞受賞
ブラウンヴァイツェン
小麦モルト、燻製モルトを贅沢に使用し、フルーティーな香りや、
ローストした香ばしい味を楽しめるビールです。ゆっくりと口の中で
転がすと、バナナにも似た果実の香りが広がります。2011年の
登場以来、多くの地ビールファンから高い評価を得ています。
【内容量】330ml 【アルコール度数】5%
国際ビール大賞2012 銅賞受賞
インターナショナル
ビアカップ2014 金賞受賞
アジア・ビアカップ2015銅賞受賞
インターナショナル
ビアカップ2015 金賞受賞
ラオホ
ブナのチップでモルトを燻煙し、より一層の旨みと香りを引き出した
黒ビールです。注いだ瞬間にあふれるこおばしい香りと深い味わい
に加え、黒い見た目からは想像つかない甘くて飲みやすい口当たり
はビール党のみならず、多くの人に好まれています。
【内容量】330ml
【アルコール度数】5%
ジャパン・ビアカップ2005銀賞受賞
国際ビール大賞2007 銀賞受賞
国際ビール大賞2008 銅賞受賞
国際ビール大賞2009 銀賞受賞
国際ビール大賞2011 銅賞受賞
国際ビール大賞2012 銅賞受賞
アジア・ビアカップ2015銅賞受賞
アジア・ビアカップ2016金賞受賞
国際ビール大賞
世界でも3番目の歴史を持つ
ビール審査会。
毎年開催している中では
世界で一番古い
歴史があります。
歴 史
1997年より猪苗代の大地で
上質な地ビールを製造し
思う存分地ビールが堪能できる
「地ビール館」
猪苗代地ビール館は、国際ビール大賞を毎年受賞している5種の地ビールとお食事を楽しんで頂ける地ビールレストランです。
磐梯山を眺められる２階のビアレストランでは、絶品の地ビールと、地ビールに合うオリジナルソーセージが楽しめます。
趣向を凝らした様々な旬の料理と、猪苗代地ビールを味わいながら、磐梯山の絶景もお楽しみ頂けるおすすめスポットです。
